超声波清洗机的大范围使用也让许多的餐饮街竞争更加激烈，人们不仅在美食加工的技术上不断创新，而且也在制作流程和清洗时间上不断地创新，因此超声波清洗机的出现，也为我国的饮食行业带来了新的生机。我国目前已经推出了多种类型清洗机，这些都可以适合不同种类的餐厅和饭馆，同时人们可以根据自己的需要选择相应的清洗剂。若是为了除锈，那么可以选择除锈剂；若是需要消除油脂，那么可以选择器清洗剂。这样便可以满足不同需求，实现多方面、全方位的超高速智能清洗，相信这会是我国清洗行业技术的一个先驱。
Wide
use of ultrasoniccleaning machine but also to many food street
competition more intense, peoplenot only in food processing technology
innovation, but also in the productionprocesses and cleaning time on
continuous innovation, therefore, ultrasoniccleaning machine for
China'sfood industry has brought new vigor. China has launched a variety
oftypes of washing machines, which can be suitable for different types
ofrestaurants and restaurants, while people can choose according to
their needsthe appropriate cleaning agent. If you can choose to remove
rust, rust remover;if the need to remove grease, then selector cleaning
agent. This will meet thedifferent needs, to achieve a multifaceted,
full range of ultra high-speedintelligent cleaning, I believe this will
be a pioneer in China's cleaning industrytechnology.
超声波清洗机，从清洗干燥，杀菌消毒几个流程进行，无需人工处理，而是智能完成，整个过程不超过五分钟，因此对于大多数与时间赛跑的餐厅而言，这是极为有利的。
Ultrasonic
cleaning machine（www.qingxijiw.com）,from cleaning and drying,
sterilization and disinfection of several processes,without the need for
manual processing, but smart completion, the whole processdoes not
exceed five minutes, so for most of the race against time
restaurant.This is extremely advantageous.
超声波是一种频率超出人类听觉范围20 kHz以上的声波。超声波的传播要依靠弹性介质，其传播时,使弹性介质中的粒子振荡,并通过介质按超声波的传播方向传递能量,这种波可分为纵向波和横向波。在固体内,两者都可以传送,而在气体和液体内,只有纵向波可以传送。超声波能够引起质点振动,质点振动的加速度与超声频
超声波清洗
超声波清洗
率的平方成正比。因此,几十千赫兹的超声会产生极大的作用力,强超声波在液体中传播时,由于非线性作用,会产生声空化。在空化气泡突然闭合时发出的冲击波可在其周围产生上千个大气压力,对污层的直接反复冲击,一方面破坏污物与清洗件表面的吸附,另一方面也会引起污物层的破坏而脱离清洗件表面并使它们分散到清洗液中。气泡的振动也能对固体表面进行擦洗。气泡还能“钻入”裂缝中做振动,使污物脱落。对于有油脂性污物,由于超声空化作用,两种液体在界面迅速分散而乳化,当固体粒子被油污裹着而粘附在清洗件表面时,油被乳化,固体粒子即脱落。空化气泡在振动过程中会使液体本身产生环流,即所谓声流。他可使振动气泡表面存在很高的速度梯度和粘滞应力,促使清洗件表面污物的破坏和脱落,超声空化在固体和液体表面上所产生的高速微射流能够除去或削弱边界污层,腐蚀固体表面,增加搅拌作用,加速可溶性污物的溶解,强化化学清洗剂的清洗作用。此外,超声振动在清洗液中引起质点很大的振动速度和加速度,亦使清洗件表面的污物受到频繁而激烈的冲击。
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影响清洗因素
清洗介质：采用超声波清洗，一般有两类清洗剂即化学溶剂和水基清洗剂。清洗介质的化学作用可以加速超声波清洗效果，超声波清洗是物理作用，两种作用相结合，依对物件进行充分、彻底的清洗。
功率密度：超声波的功率密度越高，空化效果越强，速度越快，清洗效果越好，但对于精密的表面光洁度甚高的物件，采用长时间的高功率密度清洗会对物件表面产生空化、腐蚀。
超声频率：适用于工件粗、脏、初洗，频率高则超声波方向性强，适合于精细的物件清洗。
清洗高温：一般来说，超声波在50°C~60°C时的空化效果最好，清洗剂也不是温度越高，作用越显著，有可能会高温失效，通常超声波在超过85°C时，清洗效果已变差。所以实际应用超声波清洗时，采用50°C~70°C的工作温度。
